Печеночный салат с морковью


Сколько всего вкусного и полезного можно приготовить из печени. Этот субпродукт богат витаминами, в особенности витамином С и B2. А 400 г говяжьей печени обеспечат вас витамином А на месяц. Не стоит забывать и о большом количестве аминокислот и антиоксидантов. В общем, продукт, на который однозначно стоит обратить внимание. Более легкий во всех отношениях салат с куриной печенью и помидорами для следящих за фигурой.

Но, отварную печень, несмотря на ее пользу, любят не все. Правда, существует один способ, который поможет ее полюбить: правильное сочетание с другими продуктами. Мы подготовили печеночный салат, который понравится всем без исключения. Очень вкусный!


Ингредиенты

  • Печень говяжья 0,5 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Огурцы соленые 200 г
  • Горошек 250 г
  • Майонез по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу


Приготовление пошагово

Отварите печень. Нарежьте ее тоненькой соломкой.

Нарежьте лук полукольцами. Очистите морковь и натрите ее на терке либо нарежьте пластинами.

Поджарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Натрите соленые огурцы на терке.

Все компоненты салата соедините в миске, посолите, поперчите. Заправьте майонезом и перемешайте.


Полезный совет

Для пикантности можно добавить чесночка, для сытности — грецкие орехи и вареные яйца. В общем, не бойтесь экспериментов. Готовьте вкусные салаты и радуйте своих близких!




Популярные сообщения из этого блога

Свиная рулька в рукаве

Изображение
Если вы еще не решили, какой вид мяса вы подадите к праздничному столу, «Со Вкусом» советует остановить свой выбор на свиной голяшке. Согласны, что готовится она не так быстро, как остальные мясные блюда, но и в этом есть свои плюсы. Пока голяшка будет запекаться, вы сможете заняться приготовлением гарнира или салата, а лучше — уделите внимание себе любимой и подготовьтесь к встрече гостей! Вот только этот превосходный аромат так и будет манить вас на кухню… Ингредиенты Свиная голяшка 1 шт. Чеснок 7 зуб Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Прованские травы 1 ч.л. Мёд 1 ст.л. Горчица 1 ст.л. Соевый соус 2 ст.л. Приготовление пошагово Голяшку вымойте и обсушите, сделайте в ней мелкие надрезы и поместите в них по четвертинке зубчика чеснока. Натрите кусок солью и перцем. Отдельно смешайте соевый соус, мёд, горчицу и смесь прованских трав. Получившимся соусом натрите голяшку и отправьте мариноваться в холодильник на 12 часов. Поместите голяшку в рукав и отправьте в
Подробнее

Торт Эскимо

Изображение
В каждой кулинарной книге найдется целая глава с разнообразными десертами, ну а среди них — самые любимые и желанные на любом празднике торты. Классика кондитерского искусства — многослойный «Наполеон» или вишневый «Черный лес» поселились там давным-давно. Пришло время попробовать кое-что новенькое… Торт «Эскимо» — чудесный десерт всего с одним коржом и большой прослойкой заварного воздушного крема. Не торт, а мечта сладкоежки! Ваниль, сливочный вкус и шоколадная глазурь — сочетание, которое уж очень напоминает знаменитое мороженое, видимо поэтому этот сказочный десерт получил такое название. Ингредиенты Яйцо 6 шт. Сахар 2,5 стак. Вода 10 ст.л. Какао-порошок 4 ст.л. Сода 0,5 ч.л. Пшеничная мука 1,5 стак. Ванилин 1,5 ч.л. Молоко 1 стак. Сливочное масло 300 г Сметана 2 ст.л. Приготовление пошагово 4 яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с 1 стак. сахара, добавьте соду, воду, 1 ст. л. какао и 1 ч. л. ванилина. Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков, соедините
Подробнее